Обслуживание кофемашины: что делать дома и что входит в ТО у мастера

Кофемашина варит каждое утро, на дисплее ни одной ошибки. Только кофе за год стал жиже, чашка выходит едва тёплой, а из носика капучинатора тянет кислым. Машина считает, что всё в порядке: её датчики следят за водой и накипью, а кофейное масло, молоко и смазку не видит никто, кроме хозяина. Разберём, что делать дома самому, когда пора к мастеру и что он делает на техническом обслуживании.

Что машина напоминает сама

Автоматическая кофемашина ведёт несколько счётчиков. Она считает прошедшую воду и по заданной жёсткости просит декальцинацию. Считает ресурс фильтра смягчения и пишет «Заменить фильтр». Знает, сколько таблеток упало в контейнер, и просит его опорожнить. У De’Longhi с молочником есть ещё сообщение «Ручка на CLEAN»: после молока машина хочет промыть свои каналы.

Но на этом её забота заканчивается. Для кофейного масла на заварочном блоке датчика нет. Для плёнки молока в трубке капучинатора тоже. Сухие направляющие машина замечает, только когда мотору становится тяжело двигать блок, и тогда на дисплее уже авария. Что означает каждая надпись, мы разобрали в статье про ошибки кофемашины.

Дома: каждый день, раз в неделю, раз в месяц

У каждой марки свой регламент, и он лежит в инструкции. Возьмём для примера Philips: эта марка выложила регламент на сайте поддержки и разложила его по дням, неделям и месяцам.

Каждый день Philips просит опорожнять поддон и промывать молочную систему: снять внешнюю часть капучинатора и сполоснуть её, промыть трубку и верх молочника тёплой водой. Пункт кажется мелочью, и зря. Непромытый капучинатор мы получаем с протухшим молоком внутри. Взбивать он к этому времени уже перестаёт.

А раз в неделю нужно снять заварочный блок, если он у вашей машины съёмный, и промыть его тёплой водой без средства. Тогда же моют бачок для воды и контейнер для гущи.

Раз в месяц производитель советует таблетку от кофейных масел для фильтра заварочного блока и отдельное средство для молочного контура. Декальцинацию запускают по сообщению машины. Что с ней можно испортить своими руками, мы описали в разборе про чистку от накипи.

Смазка заварочного блока

Блок ходит по направляющим вверх и вниз при каждой чашке. А еженедельная мойка понемногу смывает с них смазку, и без неё каретка начинает идти рывками.

Philips привязывает интервал к числу чашек. Если в доме варят до пяти чашек в день, блок смазывают раз в четыре месяца. Больше десяти в день — уже раз в месяц. Тонкий слой наносят на поршень, на вал снизу и на направляющие по бокам. Смазка нужна специальная, тугоплавкая. Растительное масло и вазелин для этого не годятся: они собирают кофейную пыль, и получается абразив, который изнашивает узел.

С Jura история другая: съёмного блока нет, узел чистится таблеткой по программе, и смазывать такой узел дома некуда. Как снять и промыть блок у машин, где он вынимается, — в отдельной статье про заварочный блок.

Что делает мастер на ТО

Хозяин моет то, что вынимается. Мы снимаем корпус, и тогда видно всё остальное.

На полном обслуживании мы разбираем машину и чистим её изнутри от кофейной пыли и масла. Заварочный блок разбираем целиком и отмываем. Задубевшие уплотнения поршня меняем, трущиеся пары смазываем. Потом очередь гидравлики и термоблока, их промываем. Дренаж и клапаны проверяем на проходимость. Капучинатор тоже разбираем до деталей. После сборки проверяем машину на проливе: напор, температуру, плотность таблетки.

И иногда под корпусом находятся жильцы. Кофемашины часто привозят с тараканами: внутри машины им тепло и сыро. После такого соседства обслуживание начинается с уборки.

Когда нести на ТО, не дожидаясь ошибки

Мы смотрим на пять примет. Все они видны, пока машина ещё варит:

1. Кофе идёт тонкой струйкой или капает, хотя помол не меняли.
2. Чашка выходит заметно холоднее, чем раньше.
3. Таблетка в контейнере мокрая и рассыпается.
4. В поддоне вода, хотя кофе ещё не варили.
5. Блок при ходе щёлкает или скрипит, мотор гудит натужно.

Любая из этих примет — повод привезти машину на обслуживание. Мы советуем не тянуть: если ждать, пока машина сама выведет аварию, обслуживание может превратиться в ремонт с заменой узла.

Сколько стоит обслуживание кофемашины

По нашему прайсу техническое обслуживание с профилактикой стоит 3 500–7 000 ₽. Где в этом коридоре окажется ваша машина, зависит от её состояния: залипший блок и рассохшиеся уплотнения добавляют работы. Если машине нужна только промывка с декальцинацией и удалением кофейных масел, это 1 800–6 000 ₽, одна работа из списка ТО. Обслуживание одного заварочного блока — 3 500–8 000 ₽, в ту же строку прайса входит разблокировка залипшего узла. Цены одинаковы для DeLonghi, Philips, Saeco, Bosch и Krups.

Техническое обслуживание кофемашины DeLonghi в Волгограде, как и любой другой марки, делаем у себя на Коммунистической, 10. Срок — от трёх до десяти дней: он зависит от модели и от того, понадобятся ли запчасти. Цену мы называем после осмотра, до начала работ. Все работы по кофемашинам собраны на странице ремонт кофемашин, по маркам — например, чистка и профилактика Philips и Saeco.

Частые вопросы

Если после обслуживания чашка всё равно выходит холодной, прочитайте, почему кофе из кофемашины не горячий.